turkhacks guncelgirisonwin.com grandpashabets.com deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler fenomenbet mobil fenomenbet fenomenbet giriş fenomenbet fenomenbet giriş fenomenbet mobil
Çorum mutfağından güzelleme: İskilip dolması

Çorum mutfağından güzelleme: İskilip dolması

ABONE OL
Mart 26, 2018 21:07
Çorum mutfağından güzelleme: İskilip dolması
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Osmanlı’da, paşalar sefere çıkmadan yemeyi tercih ettiği için “sefer yemeği” olarak bilinen İskilip dolması, Çorum’daki tarihi Katipler Konağı’nda bakır kazanlarda geleneksel usullerde pişiriliyor.İlişkili Haberler

  • Keşfedilmeyi bekleyen mutfak: Çorum

Çorum‘da yüzyıllar öncesinden gelen lezzetlerin yaşatıldığı tarihi Katipler Konağı’nda en çok rağbet gören yemeklerin başında İskilip dolması geliyor. 

Bakır kazanda, özel bir bez torbaya doldurulan pirincin, kazanın altındaki et suyuna temas ettirilmeden, düdüklü tencere usulüyle kazanın kenarları hamurla kapatılarak saatlerce pişirilmesiyle yapılan İskilip dolması, görüntüsüyle iştah kabartırken lezzetiyle de damak çatlatıyor.

Tarihi Katipler Konağı’nın işletmecilerinden Fevziye Duran, sefer yemeğinin, Çorum’un yöresel yemeklerinin başında geldiğini söyledi.

Tarihi konakta Osmanlı mutfağını yaşatmaya çalıştıklarını ifade eden Duran, İskilip dolmasını asırlar öncesindeki gibi yaptıklarını belirterek, “Paşaların sefere çıkmadan önce tercih ettiği yemek, lezzetli ve pratik. Konağı 23 yıldır kızlarımla birlikte işletmekteyiz. Bu tarihi yapıda 500 yıllık İskilip dolmasını geleneksel yöntemlere uygun bir şekilde yapmaya devam ediyoruz” dedi.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

sakarya escort adapazarı escort escort sakarya sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort bayan sapanca escort
indian couple injoy outdoor sex in village porn in hindi kannada sex vidio desi bhabhi sex
maltepe escort anadolu yakası escort ataşehir escort pendik escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort ümraniye escort kartal escort anadolu yakası escort bostancı escort kurtköy escort ataşehir escort ümraniye escort
yabancı dizi izle ramenbet giriş megapari giriş rokubet giriş melbet giriş 1win giriş norabahis giriş pinco giriş porno deneme bonusu veren siteler
alanya escort porno beylikdüzü escort ankara escort seks hikayeleri porno eryaman escort montenegro escort antalya escort bodrum escort bodrum escort alanya escort kayseri escort
escort bayan beylikdüzü escort bayan halkalı escort bayan avrupa yakası escort bayan şişli eskort mecidiyeköy escort bayan şirinevler escort bayan esenyurt escort bayan avcılar eskort şirinevler eskort beylikdüzü http://www.ilogak.com/istanbul/avcilar-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/esenyurt-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/atakoy-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/fatih-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/beylikduzu-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/silivri-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/capa-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/findikzade-escort/ http://www.ilogak.com/istanbul/buyukcekmece-escort/
korsan taksi sms onay dini konuşmalar ucuz hosting erotik filmler